用料

小型马铃薯4颗,鸡绞肉100克,高汤150cc,青豌豆2大匙,咖哩粉2小匙,盐1/3匙,奶油10g

马铃薯咖哩肉燥的做法

1、将马铃薯切成易入口的大小，放入水中静置片刻后，捞起将水分沥干。

2、鸡绞肉放入锅中转中火拌炒。

3、将步骤①的马铃薯放入步骤②内拌炒，撒入咖哩粉和盐。将高汤倒入锅中，分量刚好覆盖食材即可。4、煮至水分收干，加入青豌豆拌匀，

5、最后放入奶油，待奶油自然融化后拌匀即可食用。

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