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用料
花肉800g食用油2大匙蒜米碎5瓣洋葱（切小块）1大颗水500ml香菜（装饰）适量中式黑胡椒酱2大匙半酱油1大匙豆瓣酱1小匙糖1小匙
超下饭中式黑胡椒花肉的做法
步骤1:猪五花洗好备用，黑胡椒酱和豆瓣酱搅拌均匀，酱油和糖就装在一起，然后蒜米和洋葱都切好备用
步骤2:花肉放进滚水中煮10分钟，水泡过肉就可以了
步骤3:10分钟后，把肉捞起来洗干净切块
步骤4:锅子放2大匙的油爆香蒜米和洋葱，变得有点焦香的时候再加入黑胡椒酱炒香
步骤5:然后肉也放进去炒香
步骤6:之后放进水，酱油和砂糖大火煮滚，之后转小火慢煮
步骤7:这是小火慢煮10分钟之后
步骤8:20分钟之后，水量开始变少就开始转大火再炒至收干汁
步骤9:上桌