用料

豆腐1块乳酪丝依喜好番茄酱依喜好

金矿山豆腐的做法

步骤1:将所需材料准备好。

步骤2:将豆腐切成金块般的形状。

步骤3:放入平底锅小火慢煎，翻面的时候要非常的小心注意不要把豆腐夹碎了。

步骤4:豆腐煎至有颜色后舖上一层乳酪丝。

步骤5:待第一层乳酪丝溶化后，依个人喜好再舖上更多的乳酪丝。

步骤6:乳酪丝煎至金黄色后，即可将被乳酪丝包覆的豆腐夹起，并叠成山的形状。

步骤7:最后盘子周围点上番茄酱作点缀，再加上财字装饰增添喜气就完成了!

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