比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
蛋黄2颗全蛋1颗蜂蜜25克牛奶30c.c低筋面粉45克食用油15克蛋白2颗砂糖25克蜂蜜醋或柠檬约2滴
蜂蜜杯子蛋糕的做法
步骤1:备妥材料
步骤2:蛋黄液(蛋黄+鸡蛋+蜂蜜+牛奶+食用油)搅拌均匀
步骤3:倒入过筛低拌至无颗粒与稠状.....蛋黄面糊液完成.....
步骤4:蛋白液(蛋白+糖+蜂蜜醋)打发到不滴落坚挺状(糖记得分三次加入)
步骤5:打发后的蛋白液缓缓倒入(分三次加入)蛋黄面糊液快速搅拌均匀才不会让蛋白消泡
步骤6:装到杯子小烤模,倒入后我连烤盘一起敲一下,把空气敲出来
步骤7:小烤箱(小烤模)就可以烤了(上火下火先开3分钟后关上火),(下火烤3分钟),(全部上下火在烤2分钟)烤完颜色都上色后先闷著3分钟,倒放著..
步骤8:大烤箱(预热160度烤10分钟)之后(140度烤20分钟),出炉后倒放,凉了后久就可以吃囉,可以洒上一点糖粉也很漂亮喔