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高升排骨

为您提供高升排骨的菜谱,包括高升排骨的做法,高升排骨的做法步骤,高升排骨怎么做好吃等详细内容。

用料

米酒1糖2醋3酱油4水5大蒜少量姜少量小排骨半盒

高升排骨的做法

步骤1:将材料准备好。

步骤2:小排骨先川烫去血水,把水倒掉,冲冷水洗洗搓搓,擦干。

步骤3:加一点点油,下姜片大蒜,小火稍微煎下排骨。

步骤4:有人比例用米酒:糖:醋:酱油:水=1:2:3:4:5,有人用米酒:醋:糖:酱油:水=1:2:3:4:5,

步骤5:我稍微改了点,我用的是米酒:醋:糖:酱油:水=1:2:2.5:3.5:5

步骤6:糖比醋多加一点点,酱油比一般比例少一点点,主要是怕酱油太多会太咸。

步骤7:调味料都加完后,大火先煮滚,煮滚后转小火煮约30分钟,记得用小火,不然排骨会煮到太硬,这样就不好吃了。

步骤8:30分钟后就准备吃饭啦!!!!!完全觉得单配酱汁就能多吃一碗饭啦!!哈哈~~~记得节制喔!!!

步骤9:还蛮喜欢这次摆盘的....

步骤10:再多摆一张,希望你们也喜欢阿!!!:)


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