比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
A.高筋面粉300gA.水200ccA.盐跟酵母各5gA.糖30gA.无盐奶油30gB.蛋1颗B.葱2支B.橄榄油20ccB.黑胡椒跟盐少许C.白芝麻20gC.肉松90gC.美奶滋随意.
肉松葱花卷详细图解的做法
步骤1:材料秤好
步骤2:根据自家搅拌机功能依序加入材料A揉成团,第一次发酵60分(此配方重量为550g左右)
步骤3:杆成跟烤盘一样大小(大约42*30CM),最后发酵60分,用叉子在上面戳洞
步骤4:准备材料B,葱切丁
步骤5:材料B全部混匀(此时预热烤箱180度15分)
步骤6:葱蛋汁铺在面团上,用刮刀抹均匀
步骤7:洒白芝麻
步骤8:180度烤15分
步骤9:出炉放凉
步骤10:翻面
步骤11:挤美奶滋
步骤12:用刮刀抹均匀
步骤13:用刀轻轻划3-4刀,会比较好卷不易裂开
步骤14:放肉松
步骤15:卷起来收口朝下,用烘焙纸包住定型
步骤16:切片完成