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用料
无盐奶油125g鸡蛋2颗牛奶100g砂糖120g可可粉30g低筋面粉150g奶酒30g杏仁或是坚果少许
奶酒可可杯子蛋糕的做法
步骤1:面粉可可粉过筛，全蛋打成蛋液，奶油室温放软，烤箱预热200度，烤模放上烤纸杯。奶油加砂糖打成奶霜状辩白打发，再分次加入蛋液，避免油水分离再一样分次加入牛奶与奶酒，这里会比较容易油水分离要小心喔!!!
步骤2:加入粉类搅拌到没有结块，分入各个纸模里到9分满，在撒上杏仁或是坚果放入烤箱180度烤25~30分钟取出放凉就完成囉!