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青葱1条,牛肉50克,酱油15cc,米酒5cc,太白粉少许,水5cc,油1大匙半
1、青葱去头去尾后洗净，切段。
2、牛肉切片后，腌制(米酒、酱油)，抓取均匀后闲置。
3、热锅中，将牛肉加入少许太白粉后，抓取均匀，将牛肉放入锅中再加入水，快炒至牛肉半熟时。
4、再将青葱段加入锅中，快炒后，起锅。
