用料

草莓150公克综合莓果酱30公克高筋面粉280公克盐2公克玄米油20公克鲜奶15公克炼乳30公克速发酵母6公克南瓜子适量蛋液适量

草莓餐包的做法

步骤1:草莓洗净后切去蒂头，再切成小块，连同所有的面团材料放入面包机中，选择「揉面+发酵」的模式。

步骤2:完成后将面团取出，醒约15分钟后分成平均重量的12等份，揉圆(收口在下方)后放入玛芬模中，再盖上布进行第二次发酵约一小时。

步骤3:发酵完成后在每个面包表面刷上一层蛋液。

步骤4:再装饰上南瓜子。

步骤5:以180℃烤约30分钟即完成。

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