用料

鳕鱼排1大块,米酒1茶匙,姜1块,蒜4颗,香菇素蚝油5茶匙,味淋5茶匙,葱一根

蒸鳕鱼的做法

1、鳕鱼排解冻，冲水，再用餐巾纸吸掉多余的水份，把米酒涂抹在鳕鱼两面上（去腥）Ps.若鳕鱼太大块可以切对半哟^_^

2、把姜跟蒜切碎，放在鳕鱼上

3、把蚝油跟味淋用汤匙搅拌一起并淋在鳕鱼上

4、电锅里放一杯水，把盘子放入电锅中，十五分钟（先蒸十分，开锅盖，用小汤匙把酱料淋在鳕鱼上，再蒸五分钟^_^）

5、等待时切葱～葱白切圆，葱绿切条鳕鱼蒸熟后再把葱放在鳕鱼上完成！！！(^○^)

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