用料

猪绞肉200g蛋1颗红椒粉适量胡椒粉适量孜然粉适量姜黄粉适量香菜粉适量切碎九层塔适量白胡椒粉适量

香料小肉丸的做法

步骤1:其实做香料肉丸的香料我都放得很随性，看到什么就加什么，上面列的是我这次加的，不一定要跟我加的一样，只是我没有加盐巴跟酱油（因为要沾酱）。加进去全部搅拌均匀后，可以冰冰箱20-30分钟让肉变硬，这样比较好捏成圆形

步骤2:搓好的肉丸可以当天直接拿出来用，或是冰冷冻保存

步骤3:锅子下一点点油就好，稍微热了就可以丢进去半煎炸。

步骤4:煎好后就放滤油网上滴一下就好拉～

步骤5:吃的时候粘著沙爹酱超级对味～

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