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用料
芦笋(大)6支梅花肉片1012片面包粉约60g酱油2大匙味淋2大匙酒2大匙蛋1颗芝麻酱1大匙醋1小匙日式酱油2大匙细砂糖1小匙蒜末1/2小匙葱末1/2小匙
香烤芦笋肉卷的做法
步骤1:准备好食材与酱料
步骤2:将醃料拌匀
步骤3:肉片放入醃料醃渍约10分钟
步骤4:芦笋洗净削除底部与较粗纤维
步骤5:将醃过的肉片从芦笋底部卷起(每支芦笋1-2片肉片)
步骤6:均匀裹上一层面包粉，再以手捏紧让面包粉可以尽可能贴附芦笋肉卷
步骤7:将芦笋肉卷铺放于烤盘，稍微静置使回潮后，再放入预热过的烤箱，以180度C烤约15分钟至面包粉成金黄色
步骤8:烘烤的同时，将芝麻酱汁调匀备用
步骤9:将烤好的芦笋肉卷排排站，直接吃就好好吃啦^^
步骤10:淋上芝麻酱汁，佐著一块儿吃，美味更加乘^^
步骤11:上桌～