用料

鸡蛋6颗鲜奶油200g奶油15g盐少许培根片4片小蕃茄6颗奶油少许盐少许

炒蛋附脆培根及蕃茄的做法

步骤1:将培根片以烤箱烤到逼出油脂，呈脆片状。

步骤2:小蕃茄画刀后川烫去皮。再以奶油拌炒，加入少许的盐提味。

步骤3:将鸡蛋加入鲜奶油、盐打散后备用。

步骤4:将奶油溶化后，倒入打散的蛋液以打蛋器小火拌炒，到蛋全熟后即可。

步骤5:将炒蛋、小蕃茄、培根摆入盘中即可。

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