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用料
吐司边块1条
吐司布丁的做法
步骤1:吐司边块:1条(128g)蛋:2颗糖:3大匙牛奶:3大匙兰姆酒:1大匙(15g)鲜奶油:200cc葡萄干:适量(1.5大匙)蔓越莓干:适量(1.5大匙)糖粉:适量，烤箱190度预热后将糖跟蛋打匀。
步骤2:蛋液加入牛奶、兰姆酒跟鲜奶油拌匀。
步骤3:再放入吐司边沾匀布丁液，最后撒上适量的果干。
步骤4:进烤箱烤18分钟，最后撒上糖粉装饰即可。
步骤5:小叮咛:1.牛奶、兰姆酒跟鲜奶油这些液体的比例可以自行变化，也可以用水取代；加入兰姆酒让布丁更有味道，也可以用适量的香草精取代。2.吐司边跟果干也可以用淋上布丁液的方式，吐司边之类的层次会比较分明，我懒得换锅就一锅到底最简单，如果觉得最后沾了布丁液的吐司边很乾，可以再淋上适量的液体。
步骤6:3.每牌烤箱烤温不同，请自行调整烤温跟烤时。我家的烤温比较低，所以我用190度烤，一般约170~180度烤15~20分。