用料

去骨鸡腿肉2只老姜片30g蒜头10粒辣椒片5g黑麻油1大匙葱段10g桂圆肉30g去籽红枣10粒鸿喜菇1包九层塔10g绍兴酒1大匙米酒2大匙酱油2大匙黑胡椒1小匙

福气红枣烧鸡腿的做法

步骤1:将鸡腿肉划刀下锅与老姜片煎香。

步骤2:再加入桂圆肉、红枣、鸿喜菇和蒜头炒香。

步骤3:再下调味料和少量水，加盖闷香。

步骤4:最后在下辣椒、葱段、黑麻油、九层塔和绍兴酒拌炒收汁即可。

步骤5:完成。

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