用料

结头菜1颗柴鱼酱油2匙冰糖2匙开水2匙粗颗粒楜椒盐少许白醋2匙柠檬半颗小辣椒少许

凉拌结头菜的做法

步骤1:结头菜切薄片小块，用1～2小匙盐巴醃拌一下5到10分钟脱水后，倒掉多余水份备用*因为只用一点点盐巴脱水，就不需要再清洗过也不会太咸

步骤2:等待结头菜脱水的时间，可将其他材料拌匀

步骤3:完成酱汁，留一片柠檬切片装饰

步骤4:酱汁倒入脱完水份的结头菜中

步骤5:用加盖的密封保鲜盒充分摇晃均匀，放到冷藏室3小时后就可取出享用囉～

步骤6:好吃～美味爽口

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