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用料
无盐奶油50g细砂糖35g蛋1颗低筋面粉1杯120g坚果碎30g葡萄干30g杏仁15颗
杏仁葡萄小酥饼的做法
步骤1:无盐奶油切小块放至室温软化，将奶油打至滑顺，加入细砂糖一起搅拌
步骤2:拌至融合后加入蛋液（我有留下一些蛋液最后刷饼干用）
步骤3:拌匀后加入过筛的面粉一起切拌
步骤4:面粉成团后加入坚果碎（核桃、夏威夷果仁）和葡萄干一起拌入
步骤5:将面团用手整成小球，放上铺有烘培纸的烤盘，用手压扁成0.5cm，表面刷上蛋液再将杏仁轻压入面团
步骤6:烤箱先预热5分钟，将饼干送入小烤箱转上下火，烤12分钟后取出放置架子冷却
步骤7:烤好的酥饼香脆好吃，放凉也不容易软掉，可以一次多做一点，当作点心、下午茶或送礼都很适合
步骤8:圣诞节将至，把手工饼干包装成小礼物分送给朋友，诚意十足呢！
步骤9:完成