用料

香肠3~4根高丽菜叶5~6大片葱油卷饼2张青葱1大枝辣椒1根蚝油1.5大匙辣椒酱1茶匙白醋1茶匙

香肠炒饼的做法

步骤1:高丽菜、青葱、辣椒分别切丝备用。

步骤2:葱油卷饼和飞鱼卵香肠分别煎香后切细条状。

步骤3:适量油热锅，下高丽菜丝拌炒出香气后，再依序下香肠与卷饼丝及调味料，快速拌炒均匀后起锅前再加入青葱和辣椒丝快速翻炒几下即可。

步骤4:利用冰箱剩的食材，搭配着飞鱼卵香肠的炒饼，咸香够味，宵夜时刻来上一碗超满足:)

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