用料

鱼块12块炸粉(地瓜粉)四大匙高粱酒酌量义式香料酌量黑胡椒酌量鸡蛋一个牛奶15cc面粉一汤匙咖哩高汤三大匙辣椒一条蒜仁两颗香菜一株

香草辣味鱼的做法

步骤1:主要食材

步骤2:面衣食材

步骤3:先将鱼块使用上所有醃料略为抓一抓，静置30分钟准备所有面衣材料面衣拌匀即可备一锅加入沙拉油，开中火，带油温升高转为小火

步骤4:将鱼块先裹着面衣，再沾些地瓜粉，放入油锅油炸至两面金黄即可捞出!放入盘中即可

步骤5:将辣椒，蒜仁切片，备一平底锅，放入少许的油，姜辣椒与蒜仁爆香，再加入[咖哩锅高汤]三大匙拌匀即可

步骤6:淋上刚刚炸好的鱼块，就可享受美食好料理囉^^~

步骤7:来一块尝尝看吧^^~

步骤8:上桌

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