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中粉500g糖30g鲜奶280g酵母粉5g绞肉250g盐适量酱油适量糖适量姜末适量雪里红适量香油适量
步骤1:油菜加盐醃制成雪里红。使用前先洗一下,切末,加姜、糖,炒,放凉。绞肉加入糖、盐、酱油、姜末、香油拌匀。最后加入炒好的雪里红拌匀。
步骤2:面团揉三光,松弛。分12等份,包入馅料。发酵20-30分。
步骤3:蒸18分钟即可。