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用料
猪五花肉片适量,白饭适量,青花椰苗些许,酱油三大匙,味霖两大匙,酒一大匙,糖一大匙,水两大匙,酱油两大匙,酒一大匙,白胡椒粉些许
烧肉丼的做法
1、{材料准备}五花肉片洗净，用腌肉材料拌匀略腌半小时。青花椰苗洗净切去根部，用滚水川烫过后2、捞起沥干备用。白饭预先煮好。
3、热锅，倒些许橄榄油，放入腌好的肉片，双面煎至变色，先盛出放一旁。
4、原锅放入烧肉酱汁拌匀煮滚，放回肉片煮至入味略收干汤汁。
5、准备一碗，放入白饭，放进烫好的青花椰苗，把肉片放上去，淋些锅内的烧肉酱汁，吃之前拌匀即可。