用料

中筋面粉300g姜黄粉1/2小匙盐1搓葱(切成葱花)1支温水1米杯(180ml)油1大匙

姜黄蛋饼的做法

步骤1:将所有材料放入盆中(油除外).

步骤2:用筷子将材料拌匀成团.不用搓揉,醒置半小时.

步骤3:醒置时间到后,于表面倒上1大匙油,将面团揉2分钟至光滑即可.

步骤4:分成8等份,分别包上保鲜膜.于冰箱保存.

步骤5:要吃的时候杆成圆形薄片.以中火煎至金黄色后,打入一颗蛋煎熟卷起即完成!

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