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为您提供白酒文蛤的菜谱，包括白酒文蛤的做法,白酒文蛤的做法步骤,白酒文蛤怎么做好吃等详细内容。
文蛤1斤九层塔少许蒜头3颗辣椒半根米酒少许
步骤1:先将文蛤吐沙，蒜头切片、辣椒切片
步骤2:热锅姜蒜头爆香，放入文蛤盖上锅盖闷煮，看到文蛤打开约6-7成，加入米酒呛锅，8-9成加入九层塔及辣椒拌炒即可盛盘上桌
