用料

白菜1/2颗干香菇(泡开)3~4朵虾米少许蒜末1小匙柴鱼粉1小匙盐适量糖适量起司丝适量奶油30g中筋面粉2大匙鲜奶300ml盐适量

奶油焗白菜的做法

步骤1:一开始我们先准备白酱，将奶油用小火融化后加入面粉拌炒。

步骤2:接着加入牛奶煮成糊状后加入少许的盐调味后起锅备用。(喜欢的人也可加入少许的黑胡椒)

步骤3:另起油锅，将蒜末爆香后加入香菇和虾米炒香。

步骤4:接着把白菜下锅拌炒制出水。

步骤5:再来倒入泡香菇的水、白酱煨煮，等水份稍微收少一点后加入适量的盐、糖和柴鱼粉调味。

步骤6:最后将白菜装在烤盘中并洒上起司丝，放入烤箱用200℃烤至表面金黄就完成了喔。

步骤7:完成。

---

---