用料

无盐发酵奶油160g蛋3颗砂糖100g海盐1小匙鲜奶40cc抹茶粉1大匙低筋面粉180g

海盐抹茶拿铁磅蛋糕的做法

步骤1:无盐奶油隔水加热融化。蛋白冰起来备用。砂糖分三次加入蛋黄搅拌均匀。融化奶油分次加入蛋黄糊搅拌均匀，再把牛奶加入拌匀。低筋和抹茶粉筛入蛋黄糊里搅拌均匀。烤箱预热160度。蛋白加海盐打发（硬性）分次加入面糊拌匀。烤模抹油，面糊倒入。160度烤40分钟。

---

---