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用料
韩式烧烤牛肉1/5盒黄洋葱1/2个研磨黑胡椒少许红萝卜1/3根红皮马铃薯2颗水适量
韩式炒牛肉的做法
步骤1:分装的牛肉前一晚从冷冻移到冷藏退冰，若是购回当天烹调，则可省略此步骤。洋葱切丝。纵切或横切都可以，看个人喜好。马铃薯和红萝卜切薄片备用。Costco韩式烧烤牛肉里面有洋葱跟青葱，如果买回家分装当下就要料理，也可以直接把醃肉的洋葱挑出来料理用。太大块的肉片也趁现在剪小块吧！
步骤2:起油锅，放入少许的油，有油纹后放入洋葱爆香。
步骤3:洋葱炒软后，加入切薄片的马铃薯和红萝卜，可以加入适量的水加速软化，每次加入的水量不超过30毫升。
步骤4:马铃薯和红萝卜煮软后，加入牛肉，待牛肉八九分熟时，撒上黑胡椒粗粒拌炒。
步骤5:装盘开饭囉！
步骤6:上桌。