比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
中筋面粉180克热水90cc冷水30cc盐1小匙中筋面粉1.5大匙食用油1大匙鸡蛋适量葱花适量盐适量酱油适量
鸡蛋灌饼的做法
步骤1:中筋面粉、盐拌匀，加入热水，以汤匙拌匀成片状
步骤2:慢慢加入冷水，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。1.5大匙中筋面粉与鹅油拌匀成油酥
步骤3:将面团均分成6份，滚圆，杆平成9-10公分直径的圆，中间涂上油酥，像包包子一样包起来
步骤4:收口面朝下，再杆平成10公分直径的圆，还没煎之前用保鲜膜盖著以防干燥
步骤5:平底锅中小火，少油将饼烘至中间膨起，翻面再烘20秒左右即可
步骤6:待饼稍凉，用刀子将饼开个3公分左右小口，并用刀子将饼中间确实划开
步骤7:鸡蛋、葱花、盐拌匀，自饼的开口处灌入，平底锅加入少许油、2大匙的水，盖上锅盖将饼煎、蒸熟，重复此步骤煎蒸完另外5片；再加入饼逐一放回锅中加入酱油煎香即可
步骤8:葱蛋液装在有尖嘴的量杯里，比较好倒入饼里
步骤9:完成