用料

土魠鱼块12块,洋葱半颗,蒜头2~3粒,红椒1颗,青椒半颗,奶油一小块,黑胡椒粒1汤匙,蚝油1汤匙,糖1汤匙,水3汤匙,酒1汤匙

黑胡椒鱼块的做法

1、锅中倒入橄榄油及放入奶油一小块,加入洋葱丝及蒜末炒香

2、再放入青椒.红椒拌炒,再加一汤匙酒一起拌炒

3、至椒类略为变软,将事先调好的酱汁倒入,汤汁煮滚后,呈现稠感,再加入土魠鱼块拌炒

4、鱼块均匀里上酱汁后,锅中汤汁也稍稍收汁后,熄火完成

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