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低筋面粉50gram糖50gram鸡蛋4颗
步骤1:低筋面粉过筋，加入三颗蛋黄，一颗全蛋
步骤2:鸡蛋清分三次糖加入，和一汤匙的lemonjuice。这是打发后的鸡蛋清。
步骤3:将四分之一的蛋白加入蛋糕糊，搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白，搅拌即可。用切拌法。
步骤4:烤箱预热160，再烤个35分钟。
