用料

低筋面粉200g泡打粉1.5tsp黄砂糖30g奶油50g有机豆腐75g无糖豆浆2tbsp葡萄干50g

豆腐司康的做法

步骤1:低粉,泡打粉及糖过筛，置入调理盆中放入切丁奶油用手指混合搅拌均匀成细末

步骤2:把豆腐沥干放入调理盆，用手指捏碎并用刮板拌匀再以双手按压方式将全部材料混合均匀成团工作台上撒少许面粉，将面团橄成厚度约2cm圆形用压膜切成想要形状，表面刷豆浆液

步骤3:入已预热180度C烤箱烤约15分钟即完成囉!搭配咖啡或茶点是绝配，呵呵!

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