黑眼豆豆面包

高筋面粉300g鲜奶160c.c蛋1颗无糖可可粉2大匙奶油30g糖25g酵母粉5g盐少许高熔点巧克力豆每个包5g全蛋液1颗

步骤1:先将高筋面粉、无糖可可粉、鲜奶和蛋全投入面包机里揉成团（约15分钟）后将面团静置松弛30-40分钟。松弛好的面团放置面包机内再次启动揉面模式时间设定15分钟陆续投入糖、奶油即酵母粉揉至所有材料都均匀，揉面模式剩倒数2-3分钟时再加入少许盐巴揉至时间结束后进行第一次发酵（约50分钟至1小时）。

步骤2:第一次发酵完成面团呈两倍大后取出稍微拍出面团里的空气后整成长条型后切成每个60g的小面团。将每个60g的小面团滚圆后包入巧克力豆后进行第二次发酵（约40-50分钟）。烤箱上下火170度预热5分钟后放入第二次发酵完成的小面团，上下火170度烤20分钟好了即可取出放凉。