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用料
义大利面酱1/2杯鸡翅中段8只起司1杯黄甜椒1/8颗盐(醃鸡翅)1/2茶匙黑胡椒(醃鸡翅)1/4茶匙油1茶匙
牵丝番茄起司鸡翅的做法
步骤1:食材准备好。义大利面酱四种起司口味,玻璃瓶内除了蕃茄泥,蕃茄丁外,还有罗曼诺起司、帕米森起司、普罗洛尼起司及利可达起司,味道天然,道地香浓。
步骤2:盐巴及黑胡椒醃渍鸡翅最少20分钟。
步骤3:甜椒洗净切小丁。
步骤4:平底锅加1茶匙油,小火将鸡翅煎至两面金黄,盖上锅盖焖熟,共约12分钟。也可用烤箱烤熟。
步骤5:铸铁盘加1/2茶匙油(用煎完鸡翅的油),小火炒蒜片及甜椒约2分钟。
步骤6:倒进Classico义大利面酱,小火烧热。
步骤7:加入煎好的鸡翅,与酱拌均匀。
步骤8:将鸡翅推到铸铁盘中央,将莫滋瑞拉起司倒在鸡翅外围。
步骤9:中小火加热至莫滋瑞拉起司溶化。
步骤10:做好立刻吃最牵丝!
步骤11:如图