用料

小黄瓜1根嫩姜1块约40g盐1/2茶匙糖1大匙白醋1.5大匙梅粉1/2茶匙

梅渍嫩姜黄瓜薄切的做法

步骤1:小黄瓜洗净用刨刀刨成薄片，加盐后将涩水抓出。

步骤2:再将嫩姜刨成薄片加入。(如果可以吃较辛辣口感的则可改用切片方式)。

步骤3:糖、白醋、梅粉加入混合均匀后放入冷藏。入味即可享用:))

步骤4:酸甜好滋味再加上梅粉的提味，超级爽口又美味:))

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