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用料
白萝卜450g红萝卜200g酱油2大匙八角1个红辣椒1根白砂糖1匙豆轮4个海带结100g食用水400cc
酱烧大根的做法
步骤1:先备好以上食材。
步骤2:1.海带结用清水洗净，沥干水备用。2.豆轮稍泡水，使其稍微软化即可。3.白萝卜与红萝卜洗净去皮后切块状
步骤3:1.准备一锅子。2.将白萝卜+红萝卜+豆轮+食用水+白砂糖+八角+红辣椒+酱油露放置电锅烹煮，外锅加一杯水。(若不敢食辣者，红辣椒可以最后再放，配色即可。)
步骤4:当电锅开关跳起后，再放入海带结，外锅再加入0.5杯水烹煮;或者也可以用瓦斯炉再烹煮一下，烹煮时间约20分钟。(因海带结长时间烹煮易软烂，故最后再放入即可。)
步骤5:这就是怀念的好味道~1.此次量器为米杯2.需留意水量要盖过所有的食材