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为您提供香煎乌鱼子的菜谱，包括香煎乌鱼子的做法,香煎乌鱼子的做法步骤,香煎乌鱼子怎么做好吃等详细内容。
乌鱼子一片,蒜苗1～2根
1、用料理米酒，浸泡1分钟左右即可（不需剥膜），蒜苗洗净切片备用
2、锅底倒入少许的油，热锅，放入乌鱼子并用锅铲轻轻按压使之均匀受热，小火煎，随时翻面，待乌鱼子两面呈金黄色，香气出来即可（不要煎过熟）。
3、放凉后切薄片，和蒜苗片摆盘即可
