用料

排骨约200g洋葱丁适量凤梨酱1汤匙番茄酱1汤匙酱油适量太白粉少许盐1茶匙米酒少许番茄酱1汤匙凤梨酱2汤匙醋1茶匙

5步骤凤梨糖醋排骨的做法

步骤1:排骨洗净，用食谱内的［醃料］抓醃后放入冰箱，醃制最少一小时。

步骤2:有个不沾手的小撇步：将醃料与排骨放入密封袋中，摇晃均匀也有抓醃的效果哟！

步骤3:起一油锅，油温150度左右，使用半煎半炸的方式煎炸排骨，待排骨炸至表面金黄（约2分钟)即可沥油备用。

步骤4:起一热锅，将洋葱切丁放入爆香。加入食谱内的［酱料］烧热，酱料下锅后约1分钟，酱料开始冒大泡泡即可加入排骨。

步骤5:加入排骨后，转至中火拌炒均匀。美味的凤梨酱排骨就上菜囉！

步骤6:完成啦！

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