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用料
新鲜智利蓝莓350g白砂糖100g苹果1/2颗枫糖30g柠檬1/2颗
蓝莓苹果酱的做法
步骤1:这是由智利蓝莓协会发起的蓝莓推广活动~平常市场是不多见，目前各大进口超市如Jasons,citysuper,Costco,Wellcome等皆有进智利蓝莓，也有有机的智利蓝莓在有机店贩卖。
步骤2:蓝莓的好处多多，多吃蓝莓可以帮助降低血液中胆固醇，增进血糖控制和胰岛素的敏感度，并降低心脏疾病、糖尿病风险。此外，像是花青素、维生素A、C、E、维生素B群等，都可增强身体免疫力；还可以帮助中和体内自由基，可以说是抗老化圣品。
步骤3:备妥制作蓝莓果酱食材:新鲜蓝莓、苹果、柠檬、细砂糖、枫糖
步骤4:先将蓝莓冲洗，稍微以纸巾沥干水分，放入锅中加热，以平杓边煮边挤压
步骤5:接着放入苹果丁与柠檬汁
步骤6:再加入细砂糖滚煮
步骤7:转中小火慢慢熬煮
步骤8:煮到慢慢浓稠感，再加入少许枫糖综合酸甜度
步骤9:保留些果粒增加口感即可
步骤10:再将放凉果酱放入空罐中，随时享用~
步骤11:完成