用料

圆糯米2杯水1杯桂圆50g米酒1杯黑糖1~2大匙白芝麻适量

酒香桂圆甜米糕的做法

步骤1:糯米洗过先沥干,再加入一杯量米杯的水泡上2小时以上

步骤2:桂圆加上一杯量米杯的米酒泡一小时

步骤3:将做法1和做法2的材料倒在一起放入电锅蒸,外锅放1.5杯的水

步骤4:待电锅跳起后,将黑糖加入拌匀(依自己喜欢的甜度调整),再放回电锅闷10分钟

步骤5:取一铁盘舖上烘焙纸,将糯米放入整完形状后,放凉再切即可

步骤6:上桌

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