用料

臭豆腐7块辣椒包一包葱花少许水淹过豆腐辣椒少许大蒜少许

深坑臭豆腐的做法

步骤1:深坑臭豆腐一袋，记得打开后要将豆腐冲水清洗一下

步骤2:清洗

步骤3:依据个人辣度，我是添加4根

步骤4:将大蒜切碎，约3颗

步骤5:将酱料包（不要选用豆瓣酱类型的）+辣椒末+蒜末，放置锅底爆香后，倒入豆腐内，并加入清水（需淹过豆腐）

步骤6:加入清水后，大火滚至水滚，之后转小火，慢滚10分钟

步骤7:10分钟后，开盖，用筷子在每块豆腐上面戳洞（加强入味）

步骤8:10分钟后，即可起锅。放上预先准备好的葱花，就可以上桌囉❤️

---

---