用料

丝瓜半条蛋5颗熟竹笋1小支榨菜丝半碗香菜少许胡椒粉少许

丝瓜烘蛋的做法

步骤1:丝瓜去皮切丁

步骤2:熟竹笋切丝备用

步骤3:把蛋打散

步骤4:加入丝瓜拌匀

步骤5:起油锅

步骤6:加入拌匀的蛋液丝瓜

步骤7:煎至两面金黄起锅备用

步骤8:起油锅，加入榨菜丝略炒，再加入竹笋丝

步骤9:加入适量的水煮滚

步骤10:加入丝瓜煎蛋、胡椒粉，待煮到汤汁略收干即可

步骤11:香菜切末

步骤12:将煎蛋盛盘，洒上香菜就完成啦！

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