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猪肉一条,蒜米(拍扁)一整粒,冰糖三大块,八角两个,蚝油两大匙,酱油两大匙,黑酱油适量,绍兴酒适量
1.将猪肉汆烫,切好
2.锅放少许油,爆香蒜米,加猪肉
3.加酱汁,加水
4.放冰糖,八角
5.焖四十五分钟即可