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水莲150g新鲜香菇3朵金针菇1/2包红萝卜20g嫩姜15g盐巴少许烹大师少许
步骤1:水莲洗净切除蒂头后，再切成5公分长段、鲜香菇切除蒂头后切成丝、金针菇切去蒂头后，再切成小段、红萝卜切丝、嫩姜切丝备用。
步骤2:起热油锅，放入姜丝爆香，再放入香菇丝、红萝卜丝拌炒。
步骤3:加入水莲段、金针菇丝大火快速拌炒。
步骤4:起锅前加入＜调味料＞拌炒均匀即完成。
