丝瓜海鲜粥

丝瓜（小）1条白饭2碗虾子10尾鱿鱼花6～8片蛤蛎10颗姜1小块青葱2根水8～9米杯米酒1大匙盐适量胡椒粉少许

步骤1:1.准备食材，清理与清洗；蛤蛎事先吐沙完成。

步骤2:2.虾子修剪须脚。

步骤3:3.青葱切葱花(葱白切段)，姜切丝。

步骤4:4.丝瓜切半再切约0.5cm厚之半圆(可于下锅前再切，可保丝瓜的翠绿度)。

步骤5:5.起锅，开小火，先将姜丝与葱白炒香。

步骤6:6.加水与白饭，中火煮滚，改小火熬煮约3分钟。

步骤7:7.改中火，放入丝瓜，煮至约五分熟。

步骤8:8.放入蛤蛎、鱿鱼花、虾子。

步骤9:9.加入调味料，试味道。

步骤10:10.煮至蛤蛎开口，加入葱花，即可关火。

步骤11:11.盛碗。