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用料
中筋面粉250g无铝泡打粉6～7g鸡蛋1个鲜奶100cc细砂糖1大匙盐1小匙食用油1.5大匙双色起司随意
起司烧饼的做法
步骤1:先准备好所需材料，粉类、细砂糖、盐先拌匀备用
步骤2:接着拌入鲜奶、鸡蛋、食用油揉成光滑面团(然后面团以方便容器或湿布覆蓋醒10~15分钟)
步骤3:步骤2完成，操作台上洒上少许高筋面粉，用杆面棍杆开成圆片状，然后包入酌量双色起士
步骤4:边缘捏合滚圆，再略为杆平，(记得力道别太重，避免馅料爆出喔)
步骤5:大同电锅内锅完全不放水，铺上烘焙纸，将完成步骤4摆入，盖上锅盖，按下开关，约8分钟即完成单面烙饼
步骤6:顺着烘焙纸边缘取出翻面，再依步骤5方式完成另一面烙饼即完成
步骤7:取出完成烙饼，略为放凉再切片就能开心享用囉！