用料

圆or长糯米2杯黑糖3大匙米酒视个人龙眼干少许

黑糖桂圆甜米糕的做法

步骤1:糯米建议至少先泡30分钟～1小时，泡一晚更好

步骤2:将龙眼干泡在热水+米酒(可不加)中，约15分钟，很快的，龙眼干就会开成一朵一朵的小花～～～

步骤3:将泡开的龙眼铺到糯米上，加入约一杯半的水(也可以用米酒代替)，拌入适量黑糖，放入电锅，外锅用一杯水蒸

步骤4:待电锅跳起，再闷一下，好吃的黑糖桂圆甜米糕就完成囉！

步骤5:上桌

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