用料

猪肉丝适量青椒切丝1颗大辣椒切丝1根酱油1小匙太白粉1小匙米酒1小匙水1小匙盐巴或鸡粉1/4小匙胡椒粉少许香油适量

青椒炒肉丝的做法

步骤1:青椒和辣椒洗净切丝，猪肉丝用醃料稍微醃5分钟

步骤2:中火热锅下1大匙沙拉油，下猪肉丝炒至8分熟

步骤3:改大火，下青椒和辣椒炒至肉丝熟后下调味料拌匀即可起锅。

步骤4:简单的家常菜完成！

步骤5:此道菜出现在本人马不停蹄的挑战100天不重复的假日午餐Part27:青椒炒肉丝、蒜苗腊肉、菜饭

步骤6:来张近景

---

---