用料

鸡600克(约半只),马铃薯两颗(看喜好增减),红萝卜半根,洋葱1颗,香菇(杏鲍菇)可略,葱适量,韩式冬粉适量,水1杯,酱油2/3杯,味霖(清酒)1/2杯,砂糖1/2杯,蒜末1大匙(约15ml),姜泥1小匙(约1盐匙),葱碎半杯,香油适量

韩式炖鸡的做法

1、将酱料部分全部加在一起调匀如果不喜欢太甜者，可将味霖换成料理酒

2、洋葱、马铃薯、红萝卜切块，葱切小段(约0.5公分)

3、把鸡放入锅中，放一杯水，再加入酱料，酱料刚好淹过鸡即可

4、沸腾后，放入马铃薯跟红萝卜

5、马铃薯跟红萝卜大约熟后放入洋葱及菇类

6、洋葱跟菇类大约熟后放入葱

7、最后放入韩式冬粉，煮熟后即可起锅

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