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韩式泡菜年糕炒牛肉
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用料
火锅肉片一盒韩式泡菜及泡菜汁适量韩式年糕条一碗洋葱一颗雪白菇一包酱油三匙味淋两匙
韩式泡菜年糕炒牛肉的做法
步骤1:食材。
步骤2:年糕泡水静置20分钟;牛肉片再平分切成三等份,加入牛肉醃料拌匀醃渍20分钟。
步骤3:洋葱洗净切丝、雪白菇切除根部,剥散。
步骤4:用奶油(或一般食用油)炒软洋葱及年糕(可加盖闷煮加速软化)。
步骤5:待年糕软熟后加入牛肉拌炒。
步骤6:牛肉半熟时加入泡菜及泡菜汁炒匀。
步骤7:最后再加入雪白菇炒熟。
步骤8:所有食材均匀上色后即可起锅囉!
步骤9:上桌。