用料

牛番茄适量,洋葱适量,鸿喜菇适量,红萝卜适量,高丽菜适量,猪肉片适量,高汤适量,番茄酱少许,盐巴少许,面条适量

家常番茄面的做法

1、番茄顶端、底部轻划十字后放入滚水中，待表皮裂开再放入冷水中去皮；面条煮熟。

2、番茄切块，洋葱、红萝卜和高丽菜切丝，鸿喜菇去蒂头剥小朵。

3、高汤加入番茄、洋葱、鸿喜菇、红萝卜、一半的高丽菜和猪肉片，滚开后转小火盖上锅盖熬煮约15分钟。

4、加入番茄酱、盐巴调味后再加入另一半的高丽菜、面条即可。

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