用料

哈密瓜半颗牛番茄一颗黄柠檬一颗天使细面一把小黄瓜一根火腿片两片橄榄油少许盐少许胡椒少许

义式蕃茄冷面的做法

步骤1:天使面用盐水煮两分钟，捞起冲冷水备用。小黄瓜和火腿片切丁备用。黄柠檬一部份榨汁备用，另外黄柠檬皮刨丝备用。烤过的牛番茄去皮，使用果汁机跟哈密瓜一起打碎成汁。酱汁加入盐巴、胡椒、柠檬汁、橄榄油调味。酱汁与面条合体后，上面洒满小黄瓜丁与火腿丁，最后装饰黄柠檬皮丝

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